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    用花生代替飲食可以減少不健康零食的消耗

    從研究者南澳大利亞大學,阿德萊德大學和紐卡斯爾大學在澳大利亞的報告,關于花生來代替不健康的食物,定期吃零食有助于提高一個人的飲食。在調查了在飲食中添加花生對零食習慣和能量攝入的影響后,他們得出了這個結論。

    零食與不健康食品的攝入有關,不健康食品可能導致肥胖?;ㄉ梢栽黾语柛垢?,并有助于體重控制。

    因此,研究人員假設食用花生可以幫助減少不健康零食的攝入。

    為了檢驗這一假設,研究人員招募了61名平均年齡為65歲的健康參與者,他們在有或沒有花生的情況下進食了12周的常規飲食。

    參與者將他們的食物攝入量記錄在食物日記中,研究人員在開始和之后每12周對他們的進餐和零食含量和時間進行分析。

    結果顯示,與對照組相比,參與者吃花生時,他們的總能量攝入量以及體重和零食機會更高。

    此外,在花生階段,男性吃的咸味小吃少,而女性吃的甜食少。

    這些結果發表在《營養研究》雜志上,表明盡管增加了能量攝入和零食的頻率,但吃花生可以通過減少不健康的零食的攝入來改善飲食。

    總之,研究結果表明,食用花生可以通過減少不健康食品的攝入來幫助改善飲食。

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